更されるもの 喫茶店営業（飲食店営業等に移行） など 令和3年5月31日以前に取得した許可は、許可期限まではそのまま営業できます。ただし、そ…
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2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
● 飲食店営業、喫茶店営業、その他の食品を調理する事業者 例） そうざい製造業 パン製造業（消費期限が概ね 5 日程度のもの） …
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
変更点 旧第２号の喫茶店営業は飲食店営業の一形態として統合される。 旧第１号の規定で、飲食店営業の例示として規定されていた業態（カフェー等）は引き続き、 …
