給食施設のうち、外部委託せず許可不要の施設で、1回の提供食数が20食程度未満の施設や、農家・漁家が行う採取の一部とみなせる行為（出荷前の調整等）についても、届出…
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2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
部事業者に調理業務を委託している場合、受託事業者は通常の営業者と同様に飲食店営業の許可を受けなければならないこと。なお、集団給食施設のうち、１回の提供食数が20…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
又は容器包装の製造が委託されている場合は、器具又は容器包装の製造を別の器具 又は容器包装の製造者に委託する者及び委託先 １．一般衛生管理…
