要があります。固定の店舗（建物）の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食品衛生責任者の要件等 食品衛生責任者 より良いホームページ…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
売による販売業 無店舗小売業（飲食料小売） 無店舗により、飲食料品を小売する営業をいう。インターネットや通信販売のように、店頭にて客が直接食品を購入するため…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
工し、併設・隣接した店舗で大部分を小売販売する事業者 例） 菓子、豆腐の製造販売 食肉、魚介類の販売 等 ● 容器包装に入った食品のみを…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
くこと。 定義 店舗を設け、鮮魚介類（冷凍したものを含む。）を販売する営業をいい、魚介類を生きているま ま販売する営業、鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた…
