は、わが国の衛生管理水準の底上げのため、HACCP に沿った衛生管理が制度化され、原則として全ての営業者にHACCP に沿った衛生管理を求めることとなった（法第…
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2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
な製造及び管理の水準（以下「管理水準」という。）及び管理方法を定め、適切に管理 すること。 五 原材料及び器具又は容器包装が適切な 管理水準を満たす…
