ります。固定の店舗（建物）の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食品衛生責任者の要件等 食品衛生責任者 より良いホームページにする…
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2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
い室⼜は場所が同⼀の建物にある場合にあっては、これらと区画されていること。 三 施設の構造及び設備 イ じんあい、廃水及び廃棄物による汚染を防⽌できる…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
根、柱及び壁を有する建築物内に設置され、自動調理機能、液体原料容器と自動販売機 を直接連結して充填する機能、食品と直接接触する部品に対して自動洗浄・自動乾燥・…
