業種） 食中毒等のリスクや規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況等を踏まえて、許可業種が現行の34業種から32業種に再編されました。※食品の小分け業：専ら以下…
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2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
とから、食品衛生上のリスクが高くはないため、本号の対象外（営業届出の対象）とした。 食肉販売業の許可を受けた施設で未加熱のとんかつ、メンチカツ、コロッケ等の半…
