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等を防止し、食 品安全の確保を図るため、法及び岐阜市食品衛生指導要領に基づく検査(理化学的検査と細 菌学的検査)を実施しました(表 3)。 目標数 53…
ン ① 「食品の安全・安心シンポジウム」の開催 「ゲノム編集応用食品」をテーマにシンポジウムを開催しました(岐阜県と共催、参加者 97名)。 ② 「…