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  • [解除]令和3年度 監視指導業務の実施結果
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2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2022年6月21日

概要版 (PDF 96.7KB) pdf

市食肉衛生検査所が HACCP 外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 294 検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。…