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等を防止し、 食品安全の確保を図るため、食品衛生法及び岐阜市食品衛生指導要領に基づく検査(理化学 的検査と細菌学的検査)を実施しました(表 3)。 目標…
を担う児童に、食品の安全性に関する正しい知識を持ってもらうため、教育委員会と 連携し、児童向け学習教材「太郎さんの食中毒事件簿」を作成し、小学校で授業教材とし…