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全て表示が適切であることを確認しました(表 6)。また、学校給食の乳アレル ギー対応食について、9検体検査したところ、乳成分は検出されませんでした。 …
手の汚れを数値で示すことができる検査機器を利用して、正 しい手洗い指導を行いました。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員」の実施 市内の小学生とそ…