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  • [解除]令和5年度 監視指導業務の実施結果
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2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

生状況の確認のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しま…