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.6KB） 181検体2,068項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり…

食品のうち 538 検体について検査を実施した結果、岐阜市食品衛生指 導基準を満たさないものが 14検体あり、施設に対して改善指導を実施しました。 …

年末合わせて 89 検体実施したところ、全て 基準に適合していました。 6 表 2-1 夏期食品一斉取締り（…

検体数 項目数 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 1 2 0 0 飲食…

検体数 項目数 魚肉練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ…

検体数 項目数 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 44 220 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料…

検体数 項目数 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 かぼちゃ 1 175 0 0 に…