生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当:2検体、生菓子:4検体、寿司・おにぎり・調理パン:1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しま…
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生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当:2検体、生菓子:4検体、寿司・おにぎり・調理パン:1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しま…
149 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 △ 2 △ 2 飲食店調製品 E.coli、サル…
2月 19日) 給食施設 58 34 12/12から 12/16に 提供された食事 ノロウイルス 4 計画の実施状況及びリスクコミュニ…
・旅館、仕出 し、給食施設、危害発生の高い食品取扱い施設 (刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設) 122 61 50 食肉販売業(細切…
検体数 項目数 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.c…