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2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

認のため、HACCP外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました(表 8)…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

検査所が HACCP外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 (…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

認のため、HACCP外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました(表 8)…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 294 検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました(表 8…

2022年6月21日

概要版 (PDF 96.7KB) pdf

査所が HACCP 外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 294 検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 …

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

査及び HACCP 外部検証の試行として「切除法」を合計 626検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました(表 8)。 食肉の衛生状況は…

2021年7月15日

概要版 (PDF 110.3KB) pdf

検査及び HACCP外部検証の試行として「切除法」を合計 626検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 (3) BSE(牛…