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2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法につい…

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

生状況の確認のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しま…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法につい…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

市食肉衛生検査所が HACCP外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 …

2022年6月21日

概要版 (PDF 96.7KB) pdf

市食肉衛生検査所が HACCP 外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 294 検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。…

2021年7月15日

概要版 (PDF 110.3KB) pdf

がふきとり検査及び HACCP外部検証の試行として「切除法」を合計 626検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 (3) …