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講習会 及び衛生を保つための実施指導を行いました。 表 9 食中毒発生状況 発生年月日 （処分年月日） 原因 施設 摂食者数 （…

製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0…

生めん 品質保持剤 2 2 0 0 淡水魚（あゆ） ＰＣＢ、Ｈｇ、Ｃｄ、Ｐｂ 2 8 0 0 海産魚 Ｈｇ 4 4 0 0 梨 1 15…

生めん 品質保持剤 2 2 0 0 アイスクリーム類 成分規格（細菌数、大腸菌群、乳固形分、乳脂肪分） 1 4 0 0 氷菓 成分規格（細菌…

製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 6 42 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 △ 1 △ 2 放射性…

講習会 及び衛生を保つための実施指導を行いました。 表 9 食中毒発生状況 発生年月日 （処分年月日） 原因施設 摂食者数 （人） …

製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 バナナ 1 149 0 0 ピーマン…

生めん 品質保持剤 1 1 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 4 16 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、…

講習会及び衛生を 保つための実施指導を行いました。 表 9 食中毒発生状況 発生年月日 （処分年月日） 原因施設 摂食者数 （人） …

生めん 品質保持剤 1 1 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄色ブドウ球菌、サ…

製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 小計 70 774 0 0 えだまめ …

生めん 品質保持剤 2 2 0 0 海産魚 Hg 4 4 0 0 淡水魚（あゆ） PCB、Hg、Cd、Pb 2 8 0 0 小計 13 4…