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③ アレルゲン※25対策について 食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80％を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショッ…

いて ③ アレルゲン対策について ④ 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ⑤ コンプライアンスの周知啓発 ⑥ 自動車営業…

② アレルゲンの検査 市内で製造、流通する卵のアレルギー表示がない食品について、アレルゲン検査を 5検体 実施した結果、全て表示が適切であること…

0 アレルゲン (15) 0 輸入食品等 (17) 0 （ ）は再掲 上記以外に、岐阜市食肉衛生検査所にて、食…

0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（卵） 5 5 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、亜硝酸根）、保…

いて ③ アレルゲン対策について ④ 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ⑤ 自動車営業（キッチンカー）又は露店営業について…

③ アレルゲン対策について 食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80％を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによ…

0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（乳） 14 14 0 0 乳飲料 成分規格（細菌数、大腸菌群）、保存料、着色料、甘味料 5 100 0…

麺、玄米、アレルゲン 20 21 0 0 3 26 乳及び乳製品 牛乳、乳飲料、チーズ、 アイスクリーム類等 20 25 0 0 182 53…

0 アレルゲン (14) 0 輸入食品等 (20) 0 （ ）は再掲 上記以外に、岐阜市食肉衛生検査所にて、食…

れます。 アレルゲンに関する表示については、製造者及び加⼯者に対して、食物アレルギ ーは人命に係わることを⼗分に認識させ、アレルゲンを含む食品に関する表示…

。） ② アレルゲンの検査 ③ 輸⼊食品の検査 ④ 食品の放射性物質の検査 ⑤ 浅漬の衛生対策に係る検査 (2) 食肉及び食⿃肉の衛生検査等…

② アレルゲンの検査 市内で製造、流通する卵のアレルギー表示がない食品について、アレルゲン検査を 5検体 実施した結果、全て表示が適切であること…

（0） アレルゲン （15） （0） 輸入食品等 （25） （0） （ ）は再掲 上記以外に、岐阜市食肉衛生検査所にて、…

0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（卵） 15 15 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、一般細菌数 18…

います。 アレルゲンを含む食品に関する表示を徹底するため、製造者及び加工者に対して、 使用原材料や製造工程の確認を行うことや、科学的・合理的な根拠に基づく…

く） ② アレルゲンの検査 ③ 輸入食品の検査 ④ 食品の放射性物質の検査 ⑤ 浅漬の衛生対策に係る検査 (2) 食肉及び食鳥肉の衛生検査等…

0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（乳） 7 7 0 0 油菓子 酸価、過酸化物価、脂質含量 4 12 0 0 柿 残留農薬 1 1…

れます。 アレルゲンを含む食品に関する表示を徹底するため、製造者及び加工者に対して、 使用原材料や製造工程の確認を行うことや、科学的・合理的な根拠に基づく…

。） ② アレルゲンの検査 ③ 輸入食品の検査 ④ 食品の放射性物質の検査 ⑤ 浅漬の衛生対策に係る検査 (2) 食肉及び食鳥肉の衛生検査等…