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2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

<終わりに> 令和 3 年 6 月 1 日に施行された改正食品衛生法により HACCP の考え方に沿った衛生管理が 義務化され、各営業許可…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

14 <終わりに> 改正法に基づいた新しい営業許可、届出制度の運用が令和3年 6月 1日から本格的に始まりま した。HACCP の考え方に沿った…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

14 <終わりに> 本年度は、改正法に基づいた新しい営業許可、届出制度の運用が本格的に始まりました。これに より、監視時を活用して、現在、旧法の…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

<終わりに> 監視指導計画に基づき、広域流通食品製造施設の監視指導、危害度分類(レベル分け)による 営業許可施設の監視指導、集団給食施設(…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

修会 <終わりに> 監視指導計画に基づき、広域流通食品製造施設の監視指導、危害度分類(レベル分け)による 営業許可施設の監視指導、集団給食施設(…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

のも従来とずいぶん変わりました。 これまで、日常的に行ってきた監視や講習会、リスクコミュニケーション※3等につい ても、コロナ禍において、当初の計画どおり実…