食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80％を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。アナフ …
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2024年6月28日
概要版 （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
の発生件数は 9件 患者数 272人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 …
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
の発生件数は 9件 患者数 272人でした。（表９） 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しま…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
の発生件数は 2件 患者数 23人でした。（表９） 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しまし…
2023年6月23日
概要版 （PDF 103.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
の発生件数は 2件 患者数 23人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 …
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
、全国における食中毒患者の過半数がノロウイルスを原因としていることか ら、引き続き予防啓発に努めます。特にノロウイルスを施設内へ持ち込まないための正しい手洗い…
2021年7月15日
概要版 （PDF 110.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
発生月日 原因施設 患者数（人） 病因物質 9月 8日 飲食店 3 カンピロバクター・ジェジュニ 10月 20日 飲食店 2 カンピロバクター・ジェジュ…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
毒発生件数は 4件、患者数 9人でした（表 9）。原因究明の為、関係者からの 聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふきとり検査等を実施しました。また…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
その他、食中毒を発生患者数から見てみると、半数以上がノロウイルスによるものでした。ノロウイ ルスを施設内へ持ち込まないためには、正しい手洗いの徹底と、食品関連…
2021年8月5日
令和元年度年末食品一斉取締りの実施結果について （PDF 104.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
イルス等による食中毒患者が最も発生する冬期 における食中毒の発生を防止し、市民の食品に対する安全・安心の確保を図るため、例年 全国一斉に行われている年末食品…
