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・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（4月分） （P…

佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果…

生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生菓子：1検体、飲食店調製品：1検体、ゆでめん：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実…

合品が生菓子2検体、給食・持帰り弁当1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、指導しました。 残留農薬検査結果（7月分） （PDF 101…

2月 16日） 給食施設 84 28 2/10、11、12に提供された 食事 ノロウイル ス 令和 6年 3月 2日 （営業禁止処分 …

・旅館、仕出 し、給食施設、危害発生の高い食品取扱い施設 （刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設） 370 185 100 食肉販売業（…

20 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 23 92 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防…

検体、生菓子2検体、給食・持帰り弁当1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、指導しました。 残留農薬検査結果（6月分） （PDF 104…

生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当1検体、寿司・おにぎり・調理パン1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、指導しました。 令和2年度　…

・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (3) 食品表示の監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・…

視指導 (2) 給食施設（許可・届出）／表２給食施設の危害度分類に基づき分類し、監視指導 (3) 食品表示の監視指導／関係法令について所管する他部局と連…

3 6 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 25 100 △ 1 △ 1 ソフトクリーム 細菌数、E.c…

100 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 25 100 △ 2 △ 3 佃煮・惣菜 細菌数、E.col…

・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (3) 食品表示の監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・…

視指導 (2) 給食施設（許可・届出）／表２給食施設の危害度分類に基づき分類し、監視指導 (3) 食品表示の監視指導／関係法令について所管する他部局と連…

1 3 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 0 0 氷雪 成分規格（一般細菌数、大腸菌群…

検体数 項目数 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 9 36 0 0 乳酸菌飲料・はっ酵乳 規格、保存料 5…

159 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 25 100 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌数、E.col…

・旅館、仕出 し、給食施設、危害発生の高い食品取扱い施設 （刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設） 520 260 212 食肉販売業（…

2 2 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 30 120 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色…