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生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生食用鮮魚介類：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬…

生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：4検体、寿司・おにぎり・調理パン：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しま…

149 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 △ 1 △ 1 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数…

・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（4月分） （P…

佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果…

視指導 (2) 給食施設（許可・届出）／「表２ 給食施設の危害度分類」に基づき分類し、監視指 導 (3) 食品表示の監視指導／関係法令について所管…

・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (3) 食品表示の監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・…

149 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 △ 2 △ 2 飲食店調製品 E.coli、サル…

2月 19日） 給食施設 58 34 12/12から 12/16に 提供された食事 ノロウイルス ４ 計画の実施状況及びリスクコミュニ…

・旅館、仕出 し、給食施設、危害発生の高い食品取扱い施設 （刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設） 122 61 50 食肉販売業（細切…

生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生菓子：1検体、飲食店調製品：1検体、ゆでめん：1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実…

検体数 項目数 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.c…

20 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 23 92 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防…

304 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 25 100 0 0 蒸しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二…

合品が生菓子2検体、給食・持帰り弁当1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、指導しました。 残留農薬検査結果（7月分） （PDF 101…

・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (3) 食品表示の監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・…

視指導 (2) 給食施設（許可・届出）／「表２ 給食施設の危害度分類」に基づき分類し、監視指 導 (3) 食品表示の監視指導／関係法令について所管…

・旅館、仕出 し、給食施設、危害発生の高い食品取扱い施設 （刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設） 234 117 65 食肉販売業（細…

視指導 (2) 給食施設（許可・届出）／表２給食施設の危害度分類に基づき分類し、監視指導 (3) 食品表示の監視指導／関係法令について所管する他部局と連…

・ 6 (2) 給食施設（許可・届出）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 (3) 食品表示の監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・…