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しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありま…

しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：1検体ありました。なお、不…

しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当：1検体、生菓子：1検体、飲食店調製品：1検体、ゆでめん：1検体…

）。 食品衛生法違反については、食中毒による営業禁止処分は 12 件、その他始末書徴取は 3 件ありました。 食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場で…

しました。食品衛生法違反は、食中毒による営業禁止処 分は 12件、始末書徴収が 3件でした。 また、食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、48…

検査項目 収去 違反 検体数 項目数

指導基準不適合　 違反 検体数 項目数 9月

12月 収去 違反 項目数検体数 10月 残留農薬 令和５年度 食品等の収去検査結果（10～12月分） 収去機関：岐阜市保健所　　検査機関：岐…

指導基準不適合　 違反 検体数 項目数 9月

・・ 7 5 違反発見時及び食中毒発生時の対応・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7 (1) 立入検査時に違反を発見した場合・・・・・・・・・・…

強化 5 違反発見時及び食中毒発生時の対応／改善指導等の後、必要に応じて営業の禁止等の措 置を行う。 (1) 立入検査時に違反を発見した場合 …

検査項目 収去 違反 検体数 項目数

強化 5 違反発⾒時及び食中毒発生時の対応／改善指導等の後、必要に応じて営業の禁止等の措 置を⾏う。 (1) ⽴⼊検査時に違反を発⾒した場合 …

・・ 7 5 違反発⾒時及び食中毒発生時の対応・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7 (1) ⽴⼊検査時に違反を発⾒した場合・・・・・・・・・・…

検査項目 収去 違反 4月 残留農薬 5月 残留農薬 6月 ■法違反　△岐阜市食品衛生指導基準不適合 残留農薬

）。 食品衛生法違反については、食中毒による営業禁止処分は 1件（食中毒 2件のうち１件は令 和５年度に処分）、その他始末書徴取は 7件ありました。 …

06 0 0 ■法違反　△岐阜市食品衛生指導基準不適合　 0071 収去 合計 9月 残留農薬、防ばい剤 1346 違反 残留農薬 令和…

1 △ 1 ■法違反　△岐阜市食品衛生指導基準不適合 3月 令和４年度 食品等の収去検査結果（1～３月分） 収去機関：岐阜市保健所　　検査機関：岐阜市…

しました。食品衛生法違反は、食中毒による営業禁止処 分は１件、始末書徴収が 7件でした。 また、食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、38回の…

1 △ 1 ■法違反　△岐阜市食品衛生指導基準不適合 令和４年度 食品等の収去検査結果（10～12月分） 収去機関：岐阜市保健所　　検査機関：岐阜市衛生…