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アレルギー物質（卵） 5 5 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、亜硝酸根）、保存料 7 56 0 0 食肉…

85 0 0 鶏卵 抗生物質、合成抗菌剤 3 111 0 0 牛乳 成分規格（理化学、微生物）、抗生物質、PCB 5 40 0 0 小計 40 1…

33 40 液卵製造業 0 0 0 豆腐製造業 1 0 2 麺類製造業 13 6 6 そうざい製造業（レベル 1以外） 51 25 86 …

79 0 0 鶏卵 サルモネラ 3 3 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数 5 20 0 0 給食・持帰…

28 0 0 鶏卵 サルモネラ 4 4 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、一般細菌数 10 40 0 0 きゅ…

アレルギー物質（卵） 15 15 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、一般細菌数 18 72 △ 1 △ 1 油菓…

8 0 0 鶏卵 抗生物質 4 4 0 0 牛乳 成分規格（理化学、微生物）、抗生物質、PCB 5 40 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、…

19 26 液卵製造業 0 0 0 豆腐製造業 1 0 3 麺類製造業 11 5 9 そうざい製造業（レベル 1以外） 35 17 91 …

40 0 0 鶏卵 サルモネラ 3 3 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシ…

します。 なお、卵選別包装業等の届出施設についても必要に応じて監視指導を行います。 ③ 給食施設の指導 許可施設、届出施設に関わらず、「表2…

40 0 0 鶏卵 抗生物質、合成抗菌剤 3 111 0 0 食肉（牛・豚） 抗生物質、合成抗菌剤、腸管出血性大腸菌O157 10 380 0 0 …

10 23 液卵製造業 0 0 0 豆腐製造業 0 0 0 麺類製造業 4 2 4 そうざい製造業（レベル 1 以外） 21 10 36 …

します。 なお、卵選別包装業等の届出施設についても必要に応じて監視指導を⾏います。 ③ 給食施設の指導 許可施設、届出施設に関わらず、「表2…

78 肉卵類 及びその加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 22 22 0 0 287 46 野菜果実類 及びその加工品 …

74 0 0 鶏卵 抗生物質 4 4 0 0 牛乳 成分規格（理化学、微生物）、抗生物質、PCB 5 40 0 0 魚類（養殖魚） 抗生物質、…

30 0 0 鶏卵 サルモネラ 4 4 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 7 40 0 0 佃煮・惣…

89 肉卵類 及びその加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 29 45 0 1 473 95 【1】 野菜果実類 及びその加…

アレルギー物質（卵） 10 10 0 0 小計 39 710 △ 1 △ 1 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サ…

造業  新 液卵製造業  新旧 豆腐製造業  新旧 麺類製造業（旧：めん類製造業）  新旧 そうざい製造業  1回50食以上の調理…

造業  新 液卵製造業  新旧 豆腐製造業  新旧 麺類製造業（旧：めん類製造業）  新旧 そうざい製造業  1回50食以上の調理…