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監視指導／食品による事故防止のため、食中毒及び基準違反の発生状況等を踏まえ、次 3 の施設および項目について重点的に取り組む。 (1) 重…

緊急性のある食品関連事故等が発生した場合は、必要に応じて その都度計画の見直しを行います。 4 第2章 監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 …

緊急性のある食品関連事故等が発生した場合は、必要に応じて その都度計画の見直しを行います。 4 第2章 監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 …

監視指導／食品による事故防止のため、食中毒及び基準違反の発生状況等を踏まえ、次 3 の施設および項目について重点的に取り組む。 (1) 重…

過去 3年間に食品事故等の発生があった施設 0 0 0 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 0 0 0 小 計① 20 20 14 レベル 2 …

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業教材として利 用してもらいました（配布部数 3,864部）。また、ホームページにて広く啓発をしました。 …

過去 3年間に食品事故等の発生があった施設 0 0 0 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 0 0 0 小 計① 31 31 31 レベル 2 …

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業教材として利 用してもらいました（配布部数3,839部）。また、新たにホームページを作成し、広く啓発をしまし…

監視指導／食品による事故防止のため、食中毒及び基準違反の発生状況等を踏まえ、次 の施設および項目について重点的に取り組む。 (1) 重点監視施設 …

緊急性のある食品関連事故等が発生した場合は、必要に応じて その都度計画の⾒直しを⾏います。 4 第2章 監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 …

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業教材として利 用してもらいました（配布部数3,910部）。また、新たにホームページを作成し、広く啓発をしまし…

過去 3年間に食品事故等の発生があった施設 5 5 6 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 1 1 0 小 計① 40 40 67 レベル 2 …

監視指導／食品による事故防止のため、食中毒及び基準違反の発生状況等を踏まえ、次 の施設および項目について重点的に取り組む。 (1) 重点監視施設 …

緊急性のある食品関連事故等が発生した場合は、必要に応じて その都度計画の見直しを行います。 4 第2章 監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 …

材「太郎さんの食中毒事件簿」を作成し、小学校で授業教材として利 用してもらいました（配布部数 3,986 部）。 ④ 食品の安全・安心シンポジウムの…

過去 3 年間に食品事故等の発生があった施設 5 5 6 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 1 1 0 小 計① 49 49 49 レベル 2 …

緊急性のある食品関連事故が発生した場合は、必要に応じてそ の都度計画の見直しを行います。 4 第2章 監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 …

監視指導／食品による事故防止のため、食中毒及び基準違反の発生状況等を踏まえ、次 の施設および項目について重点的に取り組む。 (1) 重点監視施設 …

過去 3 年間に食品事故の発 生があった 3施設ついては、新型コロナウイルス感染症の発生により年間 1回の監視となりました （表 1-1）。 食品衛生法…

太郎さんの食中毒 事件簿」を作成し、小学校で授業教材として利用してもらいました（配布部数 4,088部）。