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2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

は、生では食べられません。 ○牛の「レバ刺し」や豚の「レバ刺し」など提供ができなくなりました。 ○生食用の基準を満たした牛肉・馬肉以外の肉や内臓はすべて加熱…