バザー等の開催届 (PDF 82.9KB) バザー等の開催届(記入例) (PDF 120.4KB) 調理場付近の平面図(記入例) (PDF 45…
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バザー等の開催届 (PDF 82.9KB) バザー等の開催届(記入例) (PDF 120.4KB) 調理場付近の平面図(記入例) (PDF 45…
条例の定める基準 (PDF 557.2KB) ※「自動車営業」及び「露店営業」について 令和3年6月1日から、岐阜市保健所又は岐阜県立保健所いずれか一方…
食品衛生クイズ (PDF 318.2KB) クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) 食品衛生クイズ(高学年向け)(外部リンク) ホ…
施計画(第5期) (PDF 2.3MB) 進捗状況(第4期) 令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) 食品の安全に関する岐阜市実…
中毒事件簿を読む (PDF 6.5MB) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はア…
指導者用教材 (PDF 906.6KB) 太郎さんの食中毒事件簿 使用報告フォーム(外部リンク) LoGoフォームで使用報告書をご提出いただくことが…
様式第13号 (PDF 50.2KB) 様式第13号(記載例) (PDF 55.7KB) 関連情報 食品営業施…
様式第9号 (PDF 239.0KB) 様式第9号(記載例) (PDF 282.4KB) 相続同意書 様式第10…
堂の開設について (PDF 58.8KB) オンラインでの届出 子ども食堂の開設について(外部リンク) 窓口に紙で届出する他、オンラインでの届出も受付して…
様式第9号 (PDF 239.0KB) 様式第9号(記載例) (PDF 281.9KB) PDFファイルをご覧いただく…
様式第12号 (PDF 286.9KB) 様式第12号(記載例) (PDF 313.5KB) PDFファイルをご覧いただ…
営業届出業種 (PDF 872.7KB) 届出書類 営業許可申請書・営業届(変更) 様式第11号 営業の設備の変更の場合は、変更後の図面 お持ち…
中毒事件簿をよむ (PDF 6.6MB) 食品衛生クイズ 食品衛生クイズ(高学年向け)(外部リンク) ホームページや太郎さんの食中毒事件簿で学んだ内容につ…
要な業種について (PDF 872.7KB) 器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ (PDF 184.0KB) 営業届出の手続きについて 新たに…
様式第9号 (PDF 239.0KB) 様式第9号(記載例) (PDF 283.5KB) PDFファイルをご覧いただく…
です。 概要版 (PDF 153.3KB) 詳細版 (PDF 436.7KB) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) …
施設平面図【例】 (PDF 177.8KB) (4)危害要因の分析に関する書類 危害要因分析表 (Word 51.5KB) (5)重要管理点の決定に関する…
実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(様式) (PDF 161.6KB) 岐阜市HACCP…
月から6月実施分 (PDF 99.6KB) 181検体2,065項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品…