小・中学校の調理員、栄養教諭等及び幼稚園・保育所(園)・認可外保育施設の 給食調理員を対象に、給食の衛生管理等、食の安全に関する研修を行います。 …
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小・中学校の調理員、栄養教諭等及び幼稚園・保育所(園)・認可外保育施設の 給食調理員を対象に、給食の衛生管理等、食の安全に関する研修を行います。 …
細菌は、栄養・水分・温度・時間が丁度よくそろうと どんどん増えます。 <ポイント> 細菌による食中毒予防には、栄養・水分・温度・時間が丁度よ…
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