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2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

、品温、鮮度、異物の有無などについて点検を行うこと等が記載された「原材料の検収手順書」がありますか。 □食品の取扱い手順書  (原材料の検収手順書) □原…

2021年7月5日

原材料検収記録簿 (Word 52.5KB) word

品質 鮮度 異物の有無 品温 措置 受入者 合 否 合 否 合 否 合 否 合 否 合 否 合 否…