濃度(ppm) 滅菌装置・薬液 貯水槽周りの確認 備考 1日 2日 3日 4日 …
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濃度(ppm) 滅菌装置・薬液 貯水槽周りの確認 備考 1日 2日 3日 4日 …
照明器具、 換気装置等 照明器具、換気扇、窓、網戸等の衛生管理について 手順書がありますか。 □施設設備の清掃・保守点検手順書 □施設設備等の清掃記録…
動的に洗浄するための装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止するために必要な装置を有するもの)により食品を調理し、調理された食品を販売する営業をいう。 6 弁…