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2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

食後数分~1時間くらいで顔面紅潮、じんま疹、頭痛、発熱などの症状が起こります。多くの場合6~10時間ほどで回復しますが、重症の場合は呼吸困難や意識不明になる…

2025年4月2日

令和6年度食品等の収去検査結果 html

を実施したところ、オクラ(外国産)からアゾキシストロビンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 1月から3月実施分 …

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

ときに、目に見えないくらい少しだけ手についたウンチにも、たくさんのウイルスがいます。  トイレの後には、手だけではなくトイレのふたやドアにたくさんのウイルスが…

2023年2月7日

食中どくとう計(子どもむけ) html

、あることがらがどのくらいあるかを、しらべた数です。 へいせい14年(H14)かられいわ3年(R3)までに日本でおきた食中どくの数 へいせい14年(H14)…

2023年2月7日

細きんとウイルスのお話 html

で印刷  人とくらべると、細きんやウイルスはとても小さい生きものです。  人の体は細ぼうと言われる小さなへやのようなものがたくさんあつまってできています…

2023年2月7日

けんさく力をつけるには html

なたが、「ふじ山とさくらの花をいっしょに見られる公園に行きたい。」と思ったとします。  キーワードは何にしますか。  「ふじ山 さくらの花 いっしょに見られ…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

の危険の程度に応じたクラス分類を行い、食品衛生課から厚生労働省・消費者庁へ報告します。(4)公表 報告を受けた厚生労働省・消費者庁が情報を一元管理し、「食品衛…

2023年7月3日

令和4年度食品等の収去検査結果 html

らルフェヌロンが、オクラ(外国産)からアゾキシストロピン、イミダクロプリドが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 1…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

mmの1000分の1くらい。 一定の条件がそろえば単独で増殖できる。 ウイルス:細胞を持たず、大きさは、細菌よりはるかに小さい。遺伝子がタ…

2022年3月30日

令和3年度食品等の収去検査結果 html

を実施したところ、オクラ(外国産)からイミダクロプリドが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 1月から3月実施分 (…

2025年1月29日

10月から12月実施分 (PDF 63.8KB) pdf

50 0 0 オクラ 1 117 0 0 アスパラガス 1 143 0 0 白菜 1 158 0 0 エビ 二酸化硫黄 2 2 0 0 冷…

2025年1月29日

残留農薬検査結果(12月分) (PDF 66.0KB) pdf

品名 ねぎ 品名 オクラ(タイ) 生産地 愛知県 生産地 岐阜市 生産地 タイ 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm)…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

ド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、 りんご、…

2023年4月7日

クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) word

て、肉汁が透明になるくらいが目安です。(注:ノロウイルスは中心温度85~90℃,90秒以上) 問題 食中毒菌が増えると、味やにおいが変わる。 b  ×…

2023年6月27日

残留農薬検査結果(11月分) (PDF 69.1KB) pdf

名 レタス 品名 オクラ 生産地 長野県 生産地 茨城県 生産地 タイ 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm) 1 …

2023年6月27日

10月から12月実施分 (PDF 66.3KB) pdf

49 0 0 オクラ 1 117 0 0 みかん 1 137 0 0 柿 1 143 0 0 玄米 カドミウム 2 2 0 0 アレルゲン…

2021年8月12日

残留農薬検査結果(11月分) (PDF 136.7KB) pdf

名 レタス 品名 オクラ 生産地 徳島県 生産地 タイ 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm) 1 EPN 不検出 EPN 不検出 2 アサ…

2021年8月12日

10月から12月実施分 (PDF 107.1KB) pdf

49 0 0 オクラ 1 117 0 0 みかん 1 149 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネ…

2021年8月12日

残留農薬検査結果(12月分) (PDF 136.7KB) pdf

名 レタス 品名 オクラ 生産地 徳島県 生産地 タイ 農薬名 検出値(ppm) 農薬名 検出値(ppm) 1 EPN 不検出 EPN 不検出 2 アサ…

2022年2月28日

10月から12月実施分 (PDF 103.1KB) pdf

49 0 0 オクラ 1 117 0 0 みかん 1 141 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 5 5 0 0 ねぎ 残留農薬 1…

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