日 カットくきわかめ 静岡県 一般食品 不検出 1.00 不検出 0.86 不検出 1.9 100 2 令和7年4月28日 …
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2025年8月25日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ンク） 早わかり食品表示ガイド（令和7年4月版・事業者向け）（消費者庁）（外部リンク） くるみが表示義務のある特定原材料に追加されました 令和5年…
2023年12月28日
食中毒について（高学年向け）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
せんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 もっと知りたい人へ 食中どくについて、もっと知りたい人…
2023年12月28日
食品衛生クイズ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
せんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adob…
2023年2月7日
食中どくとう計（子どもむけ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
が食中どくになるのがわかるね。 れいわ3年は牛にゅう工場が原いんで、1,800人をこえるたくさんの人がびょう原大ちょうきんの食中どくになりました。ですから、…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
であること。ただし、わかめ等の海藻類 は水産動物等に含まれないこと。 改正前の⿂⾁練り製品製造業（旧第 16 号）で製造されて いた⾷品は対象となること…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
るものを除く ※わかめ等の海藻の製造・加工に関するものを除く 例）あじの開き、明太子、かまぼこ、ちくわ 25,000 20,000 氷雪製造業 …
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
たそうざいも製造可。ワカメなどの海藻の製造・加工は対象外。 液卵製造業 鶏卵から卵殻を取り除いたものを製造（小分けを含む）する営業 液卵とは鶏卵の…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ムページ等を活用し、わかりやすく迅速な情報提供・情報公開を実施し、施 策に対する透明性と信頼性の向上を図ります。 ○残留農薬・食品添加物…
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ント内のレイアウトがわかるように記載してください。
2025年4月17日
太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
。 クイズと解説がわかりやすい。 イラストや言葉がわかりやすい。 使用後アンケートにて報告いただいた、子どもたちが興味を持った内容、使用後の子どもた…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
す。また、製造現場でわかりやすく するため、各製品の配合表、焼成表、製品重量表、賞味期限表等を作成します。 ４ 製品のロット管理、事故発生時の原因究明な…
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
めに塩蔵 例：わかめ ○ もずく ○ 漁業者が水産物を釜茹で ※2 例：わかめ ○ ゆでがに × ゆでだこ × …
