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お店で、お父さんがすすめたので、中がなまのままの牛レバーを食べた14さいの男の子が、ねつがでて、体のちょう子がわるくなり、食中どくになってしまいました。 …

ょう。しょうみきげんがすぎたたまごは、たまごやきなどにしてよくかねつして食べましょう。　サルモネラの食中どくにかかると、ねつが出たり、おなかをこわしたり、はいた…

なかがいたい、はき気がする、ねつがあるなど、体のちょう子がわるい時は食べものにさわるかかりはお休みさせてもらいましょう。   3　学校ではいてしまったら、先…

やウイルスをあらいながすことができます。食中どくやかんせんしょうをふせぐために、正しい手のあらい方をおぼえましょう。 　手は、人が自分で作るあぶらにつつまれて…

　知りたいことをさがすことを「けんさく」と言います。 　さがしたいことの手がかりになる言ばを「キーワード」と言います。 　インターネットでは、けんさくする…

0 0 アスパラガス 1 143 0 0 白菜 1 158 0 0 エビ 二酸化硫黄 2 2 0 0 冷凍食品 成分規格（細菌数、大腸菌群)…

２ 品名 アスパラガス 品名 白菜 生産地 メキシコ 生産地 岐阜県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 1 ｱｻﾞｺﾅｿﾞｰﾙ 不検出…

日 グリーンアスパラガス 長野県 一般食品 不検出 1.39 不検出 1.48 不検出 2.9 100 セシウム134濃度 （ベクレル/kg） セシウム1…

つな 品名 アスパラガス 品名 じゃがいも 生産地 岐阜市 生産地 メキシコ 生産地 鹿児島県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 …

は衛生管理計画の作成がス ムーズに行えるよう相談に応じ、全ての食品等事業者が自主的に衛生管理計画及び 手順書を定期的に検証し、随時見直しが行えるよう講習…

0 0 アスパラガス 1 144 0 0 こまつな 1 141 0 0 魚肉練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 …

0 0 アスパラガス 1 144 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 魚肉練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料…

いも 品名 アスパラガス 生産地 愛知県 生産地 北海道 生産地 メキシコ 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） …

4月27日 アスパラガス 長野県  一般食品  不検出  1.26 不検出 1.53 不検出 2.8  100  5 4月4日 4月7日 くきわかめ 岩手県 …

4月5日 アスパラガス 長野県産 一般食品 不検出 1.01 不検出 0.92 不検出 1.9 100 4 4月3日 4月5日 さといも 千葉県産 一般食品…

5月26日 アスパラガス 長野県 一般食品 不検出 1.17  不検出  1.48 不検出 2.7  100  2 4月27日 4月28日 みず菜 茨城県 一…

4月8日 アスパラガス 長野県 一般食品 不検出 0.81 不検出 0.98 不検出 1.8 100 2 4月3日 4月8日 ごぼう 青森県 一般食品 不検…

製品を作るための情報がすべて集まる ように、各部門の担当者が必要です。 （例）調達、工務、製造等 手順２ 製品説明書の作成 製品の安全管理…

等） ・包装形態（ガス置換、脱気、真空等） ・保存性、保管条件（保存方法、消費期限、賞味期限等） ・法令に基づく規格が設定されている場合、その規格 ・流…