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2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒の種類と特徴

ありながら胃腸症状はみられませんウイルス性食中毒 ノロウイルス 特徴 ノロウイルス食中毒は、冬期、特に10～3月にかけて多発しています。 ノロウイルスは…

2021年9月30日

小魚（豆あじ等）へのフグの混入にご注意ください。｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

混入する事例が全国でみられています。 フグには、稚魚であってもテトロドトキシンという猛毒があり、食べてしまうと最悪の場合、死亡する危険もあります。 誤って食…

2025年4月11日

指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)

数が継続して相当数みられますが、特定原材料と比べると少ないものです。 食物アレルギーは、「好き嫌い」に関わらず、人によっては、微量でも症状が出ること が…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

下して意識障 害がみられる状態をアナフィラキシーショックといい、死に至ることもあります。 ※29【指定外添加物】 食品衛生法で、国内で使用が認められて…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

下して意 識障害がみられる状態をアナフィラキシーショックといい、死に至ることもあります。 ※29【指定外添加物】 食品衛生法で、国内で使用が認められて…

2021年6月9日

フグの混入にご注意ください（農林水産省） （PDF 185.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

入する事例 が多くみられています。 誤って食べることがないようご注意ください！ 【混入のあった毒性のあるフグの例】 豆アジパック シロサバフグ コモ…