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2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話 html

、すぐに食べない時はラップなどをしてれいぞうこなどにかたづけましょう。じっさいにおきた食中どく 友だちとランチを食べ、つぎの日からねつが出る、下りをするなど体…

2023年4月7日

クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) word

、よく冷えるように、ラップなどで包まずにそのまま入れる。 9 × 食品どうしが触れて互いに汚染されないように、容器に入れたりラップに包んで保存することが大切…

2021年7月27日

学校給食用食材結果一覧(平成29年度) (PDF 151.8KB) pdf

1月30日 りんごシラップ漬け 山形県  一般食品  不検出  0.97 不検出 0.98 不検出 1.9 100 35 10月30日 11月1日 ドレスいわ…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

ロールのト レーとラップ等)に⾷⾁を収納する形態については、「容器 包装に入れられた」として取り扱うこと。 なお、⾷⾁販売業の許可を受けた施設で未加熱の…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

分割・8分割等した後ラップ等で包装) ○ 消費の利便性のために行う調理や切断(茹で野菜、カット野菜、千切り等) × 収穫後の農林産物の保管(冷凍…

2021年7月27日

学校給食用食材結果一覧(令和元(平成31)年度) (PDF 148.4KB) pdf

28日 国産りんごシラップ漬 千葉県 一般食品 不検出  1.13 不検出 0.99 不検出 2.1 100 54 2月26日 2月28日 みずな 茨城県 一…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

分割・8分割等した後ラップ等で包装) ○ 消費の利便性のために行う調理や切断(茹で野菜、カット野菜、千切り等) × 収穫後の農林産物の保管(冷凍冷蔵…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

スチロールのトレーとラップ等)に食肉を収納する形態については、「容器包装に入れら れた」として取り扱うこと。 鳥獣の生肉(骨及び臓器を含む。)を販売する営業…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

日 ①排水溝及びトラップのゴミを除去する。 ②水洗い後、中性洗剤とブラシで洗浄する。 1回 /週 破損の有無 を点検 清掃記録 …

2021年7月5日

防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 (Word 46.5KB) word

等 1 例:粘着トラップ 2 3 4 防虫防鼠 駆除作業報告書 実施日:   年   月   日   時 ~…

2021年7月5日

施設設備等の清掃記録(毎日確認事項) (Word 59.0KB) word

廃棄物処理 グリストラップ ※毎週月曜日実施 廃棄物集積場 ※毎週月曜日実施 責任…