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2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

について これまで報告のあった事例から、食後、数時間(4~8時間)程度で一過性に嘔吐や下痢が認められるものの、一般に重症化することはなく、速やかに回復するとさ…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

aa.go.jp)に報告すること。なお、平均体重には55.1kgを採用すること。 その上で、使用量の変更等の対応の要否について検討し、今後の対応について、最初…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

、茨城県及び福島県で報告されています。 原因は特定されていませんが、生野菜による食中毒が疑われています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高…

2025年4月17日

学校の先生方へ html

の食中毒事件簿 使用報告フォーム(外部リンク) LoGoフォームで使用報告書をご提出いただくことが可能です。 PDFファイルをご覧いただくには、…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

を翌年4月末までに、報告する必要があります。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はアドビ…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

表、防虫防鼠駆除作業報告書 (Word 46.5KB) (4)廃棄物及び排水の取扱いに関する手順書及びその記録 施設設備等の清掃記録(毎日確認事項) (Wo…

2024年4月9日

紅麹を含む健康食品について html

阜市 報告件数 1 うち 医療機関を受診した者 0 うち 入院治療を要した者 0 …

2024年3月13日

プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の取扱い html

良が生じている事例が報告されています。 プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の安易な摂取は控えてください。 また、摂取後に体調に異変を感じた場合…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

いときは、先 生へ報告して給食当番はしないようにしましょう。 ※下痢、おう吐、腹痛、発熱があったら、すぐに先生やお家の人に相談しまし…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

康被害や死亡例が複数報告されています。消費者の皆様へ ビワ種子粉末は食べないようにしましょう。また、現時点ではビワの種子を使った料理を食べたことによる健康被害…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

ことによる死亡事例が報告されました。フグ処理者が調理していない自家調理したフグは食べないようにしましょう。フグ毒について フグ毒はテトロドトキシンと呼ばれる神…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

場合 報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) (2)食品表示法 食品表示法第6条第8項の規定による命令を受けて回収する…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

した食中毒がごく稀に報告されています。人の唾液・鼻汁等を介して食品を汚染する恐れがありますので、手洗いやマスクの着用が特に重要です。過去に原因となった食品おにぎ…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

りの「感染性胃腸炎」報告症例数が次のいずれかを満たす場合 ア 前週と比較し2週続けて1.1倍以上の場合 イ 前週と比較し2倍以上の場合 (3)前2号に掲げ…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

果をまとめましたので報告します。 1 監視指導について (1) 食品衛生法に基づく営業許可施設に対する監視指導 食品関連施設を業種ごとに、過去の食中…

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

果をまとめましたので報告します。 1 監視指導について 令和 3 年 6 月に公布された食品衛生法(以下「改正法」という。)と従来の食品衛生法(以下「旧…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

果をまとめましたので報告します。 1 監視指導について 令和 3 年 6 月に公布された食品衛生法(以下「改正法」という。)と従来の食品衛生法(以下「旧…

2023年7月12日

令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) pdf

実績が4件減少と追加報告あり。令和3年度実績報告時より修正済み。

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

果をまとめましたので報告します。 1 監視指導について (1) 食品衛生法及び岐阜県食品衛生条例に基づく営業許可施設に対する監視指導 食品関連施設を…

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

CCP認定マーク使用報告書(様式第3号)により認定マークを使用したことを証する 資料を添付し、市長に報告しなければならない。 4 前項の規定による申請につ…

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