れている。 ６ 便所には、作業着、帽子、履き物のまま入っていない。 ７ 食品取扱い区域での飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃみ、咳など…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
内壁、天井、床及び便所は、清掃 手順が定められていること。 ・施設、施設の周辺並びに作業場 の内壁、天井、床及び便所は、定 期的に保守点検を行…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
水溝を含む）、及び便所は、定期的に清掃・保守点検を行う。 [頻度] ① それぞれの場所・設備ごとに適切な清掃頻度を定め、定期的に実施する。 …
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
に掲げる要件を満たす便所を従事者の数に応じて有すること。 (1) 作業場に汚染の影響を及ぼさない構造であること。 (2) 専⽤の流水式⼿洗い設備…
