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ン等の安全性に重要な影響を及ぼす表示事項に関する食品表示法に違反する食品等 例） 卵を使用しているにもかかわらず、卵のアレルゲン表示が欠落した食品 加…

下の場合 健康への影響はありません。 放射性セシウム134と放射性セシウム137の合計値が食品中の放射性物質の規格基準値を超えた場合 流通、販売はできませ…

模と なり、社会的影響も大きくなることから、重点的な対策が必要です。 これらのことから、食品関連施設への効率的な監視指導及び消費者や食品等事業 …

。 苦みやえぐみを感じたイモは、食べるのをやめましょう。 加熱調理しても、毒素は分解されません。 大人より体の小さい子どもは、症状がひどく出ますので、特に…

ましょう。 異常を感じた時はすみやかに医師の診察を受ける。 植物によっては、生命に関わることがあります。野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受…

摂取後に体調に異変を感じた場合には直ちに摂取を中止し、医療機関へ受診するとともに、保健所食品衛生課（058-252-7194)までご連絡ください。プエラリア・ミ…

1) 作業場に汚染の影響を及ぼさない構造であること。 (2) 専用の流水式手洗い設備を有すること。 ワ 原材料をその種類及び特性に応じた温度で、か…

んから、心にうかんだイメージや、1つの言ばからつながってくるものを言ばにすることを れんしゅうしてみましょう。　後は、知りたい言ばを書きこむ（入力する）ことが…

なります。けんさくのイメージ 　あなたが、お肉の食中どくについて、知りたいと思ったとします。 　キーワード「食中どく」だけでは知りたいことと、そうでないこと…

模と なり、社会的影響も大きくなることから、重点的な対策が必要です。 これらのことから、食品関連施設への効率的な監視指導及び消費者や食品等事業 …

公衆衛生に与える影響が少ない業種として、定められた以下の業種です。 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、食品…

あるため、健康への悪影響が懸念されています。 実際に、海外では、アミグダリンを含む生のアンズの種子を大量に食べたことによる健康被害や死亡例が複数報告されていま…

り、社会的影響も大きくなることから、重点的な対策が必要です。 これらのことから、食品関連施設への効率的な監視指導及び消費者や食品等事業 …

以下であり、健康への影響はありません。詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検…

模と なり、社会的影響も大きくなることから、重点的な対策が必要です。 これらのことから、食品関連施設への効率的な監視指導及び消費者や食品等事業 …

あり、その時の体調も影響します。また、特に高齢者、子どもは、抵抗力が弱いので注意が必要です。 問題 冷凍食品を暖かい部屋で解凍してもよい。 ８　× …

項に規定する食品健康影響評価の結果を踏まえ、安全性を確認した国 又は地域において飼育された月齢が30か月以下の牛を除く。）の肉を直接一般消費 者に販売する場…

が感染拡大した期間の影響により、85 施設に対し て立入を行いました。 また、集団給食施設を対象とした食品衛生講習会は 6回、206人に実施しました。 …

な危害要因（健康に悪影響をもたらす原因と なる可能性のある食品等に含まれる物質又は食品等の状態をいう。以下同じ。）を管理す るためのＨＡＣＣＰシステムの7原…

また、周辺環境への影響も考慮に入れることが大切で、廃棄物及び排水が苦情の原因と ならないよう適切な処理を行う必要があります。 ◆手順書作成のポイン…