度保存してください 参加者に、吐き気・腹痛・下痢等の、食中毒に似た症状が出た場合には、すぐに保健所へ連絡してください PDFファイルをご覧いただくには…
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2026年6月24日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会)｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
時刻の30分前から、参加用URLにて講習会へ参加（入室）が可能です。（URLは受講日の約1週間前までにEメールで送付します。） 受講時間 …
2026年7月13日
子ども一日食品衛生監視員になってみませんか？｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
カテゴリ： 体験・参加型イベント 追加募集 7月13日現在で、定員に余裕がありますので追加募集します。（7月24日締切、先着順） 保健所食品衛生…
2026年5月13日
令和7年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
健康食品の安全・安心参加者 計86名内容 1.基調講演 「いわゆる健康食品等の種類と正しい利用に向けて留意すべきこと」 講演者：福島大学 准教授/種村…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
）テーマ 輸入食品参加者 計126名内容 1.基調講演 (1)「検疫所における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講演者：名古屋検疫所 食品監視…
2026年6月18日
令和7年度事業実績（第5期） （PDF 94.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ケーション事業 の参加者数 人 810 436 150 食品衛生課 36 LoGoフォームアンケートによ る食品安全業務に対する理 解度 ％ 10…
2025年7月7日
令和6年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
品添加物の安全・安心参加者 計126名内容 1.基調講演 「食品添加物の安全性評価について」 講演者：内閣府食品安全委員会 元委員/川西徹氏 2.情…
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
（講座開催数 9回、参加者 317人） 13 ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すこと…
2026年6月15日
概要版 （PDF 127.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
（講座開催数 9回、参加者 317人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検査機…
2023年1月16日
令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
）テーマ 健康食品参加者 計63名内容 1.基調講演 「キャッチコピーに踊らされない健康食品活用術」 講師：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所…
2021年8月31日
令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ノム編集技術応用食品参加者 計97名内容 1.基調講演 「明日の食卓を豊かに ノーベル賞をとった「ゲノム編集」ってなに？」 講師：大阪大学大学院工学研究…
2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
十分になりがちです。参加者の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 …
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 21回、参加者 655人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことが出来る検査機器…
2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ケーション事業 の参加者数 人 612人 （第4期計画目 標値 150人） 810 150 食品衛生課 36 LoGoフォームアンケートによ …
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 21回、参加者 655人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検査機…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の範囲 (１) 参加者を特定し、かつ、営利を目的としないで、飲食物の簡易な調理を行うもの (２) 無料で飲食物を提供し、かつ、営利を目的としないもの …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
議会」に 参加するなど、積極的に市民の皆さまの食品安全に関するさまざまな意見を収集・活用 し施策を展開していきます。 …
