運搬用車両及び容器の衛生状況確認記録 使用日： 年 月 日 場所 確認時 確認事項 確認結果 備考 確認者 運搬車両A （包装済製品…
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2026年3月11日
岐阜市内の食品営業許可施設（食品営業許可施設一覧）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
市内における営業許可及び営業届を有する施設情報 許可番号（届出施設は除く。）、営業所名称、営業所所在地、営業所電話番号（電話番号が携帯電話の番号である場合を除…
2026年4月7日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）（外部リンク） ※食品表示基準に関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知ってお…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
ん。） 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできるようにする設備 生食用食肉を加工する施設にあっては、加工量に応じた加熱殺菌をするための設備 生食用食肉…
2026年4月1日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
場合】 卒業証明書及び履修証明書【養成施設卒業者の場合】 手数料 金額 5,900円 納付方法 オンライン納付 （現金納付…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳も含まれる。 4 氷雪販売業 氷雪を仕入れて、販売する営業 （製造は要許可） 5 コップ式自動販売機 …
2026年4月1日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓衛生師名簿訂正申請及び製菓衛生師免許証書換え交付申請（製菓衛生師免許証の記載内容に訂正、変更事由が発生したとき） 必要な書類など 戸籍抄本 製菓衛生…
2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
※「自動車営業」及び「露店営業」について 令和3年6月1日から、岐阜市保健所又は岐阜県立保健所いずれか一方の営業許可（自動車、露店）をお持ちであれば、…
2026年3月19日
令和7年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ました。なお、違反品及び不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果（7月分） （PDF 154.2KB） 国内産1検体…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 157.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 9 …
2026年3月19日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 10 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 ｲｻ…
2026年3月25日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業所の名称、所在地及び営業の種類などについて、都道府県知事等に 届け出ることになりました。 届出が必要な業種については、厚生労働省通知＊1に該当業種（2…
2026年3月25日
通常店舗（記載例） （PDF 325.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
にあっては、その名称及び代表者の氏名） 郵便番号： 電話番号： FAX番号： 電子メールアドレス： 施設の所在地 （ふりがな） 施設の名称、屋号又は商…
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
にあっては、その名称及び代表者の氏名） 郵便番号： 電話番号： FAX番号： 電子メールアドレス： 施設の所在地 （ふりがな） 施設の名称、屋号又は商…
