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2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

身、冷奴 冷蔵庫より取り出したら、すぐに提供する 加熱するもの(冷蔵品を 加熱し、熱いまま提供) ハンバーグ 焼魚 焼鳥 火の強さや時間、…