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2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

準の一部が改正され、国内で製造された全ての加工食品(輸入品を除く)において、重量割合1位の原材料とおにぎりの海苔について、原料原産地表示が義務付けられました。(…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

起こされる肝炎です。国内の感染経路としては魚介類(特に加熱不足の二枚貝)等が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡…

2024年11月6日

令和6年度食品等の収去検査結果 html

60.4KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したところ、にら(国内産)からペンディメタリンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法…

2021年8月31日

BSE対策 html

科学的知見に基づき、国内検査体制、輸入条件といった対策全般の見直しが行われました。岐阜市におけるBSE検査について(岐阜市食肉衛生検査所) 岐阜市では、食肉衛…

2024年3月27日

令和5年度食品等の収去検査結果 html

74.1KB) 国内産4検体、外国産1検体の検査を実施したところ、残留農薬は不検出でした。 7月から9月実施分 (PDF 65.4KB) 206検体…

2023年7月3日

令和4年度食品等の収去検査結果 html

59.7KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したところ、にら(国内産)からテブコナゾールが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に…

2022年3月30日

令和3年度食品等の収去検査結果 html

107.5KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したところ、にら(国内産)からトルフェンピラドが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法…

2021年8月31日

令和元(平成31)年度食品等の収去検査結果 html

102.6KB) 国内産3検体の検査を実施したところ、ほうれんそうからクロチアニジンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました…

2021年8月31日

令和2年度食品等の収去検査結果 html

102.4KB) 国内産3検体の検査を実施したところ、いちごからルフェヌロンが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

食品衛生法で、国内で使用が認められていない食品添加物のことです。

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

い、これらの国内流通量も増加すると考えられています。 現在、遺伝子組換え作物の日本国内での生産はないことから、国内に流…

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

こ とができます。国内に流通する多くの生食用馬肉は、生産地で冷凍してから出 荷するなどの対策がとられています。 食物アレルギーってなんだろう。 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

食品衛生法で、国内で使用が認められていない食品添加物のことです。

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

係機関との連携 国内で広域に流通する食品や輸入食品に係る違反情報、安全性に関すること、届 出に基づく食品の自主回収情報等を厚生労働省、消費者庁に迅速に通報…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

進んでいます。また、国内におい ても、令和3年6月1日から食品衛生法の改正により、原則としてすべての食品等事業者が HACCP に沿った衛生管理に取り組むこ…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

い遺伝子組換え食品が国内に流通しないよう、 輸入時の届出の確認や抜き取り検査を行っています。 遺伝子組換え食品を含む食品の表示は、分別生産流通管理が行なわ…

2021年7月27日

学校給食用食材結果一覧(平成28年度) (PDF 153.7KB) pdf

月27日 3月3日 国内産無漂白干瓢 茨城県 一般食品 不検出 1.63 不検出 1.90 不検出 3.5 100 52 2月27日 3月3日 まいたけ 静岡…

2021年7月27日

学校給食用食材結果一覧(平成27年度) (PDF 144.7KB) pdf

  かつおけずり節 国内 一般食品 不検出 1.53 不検出 1.71 不検出 3.2 100 48 2月24日  2月26日 水菜 茨城県  一般食品  不…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

係機関との連携 国内で広域に流通する食品や輸入食品に係る違反情報、安全性に関すること、届出 に基づく食品の自主回収情報等を厚生労働省、消費者庁に迅速に通報…