給食施設のうち、外部委託せず許可不要の施設で、1回の提供食数が20食程度未満の施設や、農家・漁家が行う採取の一部とみなせる行為(出荷前の調整等)についても、届出…
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給食施設のうち、外部委託せず許可不要の施設で、1回の提供食数が20食程度未満の施設や、農家・漁家が行う採取の一部とみなせる行為(出荷前の調整等)についても、届出…
時 作業者(委託の場合は立会者): No 使用薬剤名 使用方法 濃度 回数 使用量 1 散布・塗布・燻蒸・( ) 2 3 …
(一時保管、外部委託や戻し工程等の工程がある場合は記載することが必要です。) 平面図に施設設備配置、汚染区域と清潔区域の区分等が記載されていますか。…
検査設備(検査を外部委託する施設を除く。第八 号イ、第 12 号イ及び第 13 号イにおいて同じ。)を有すること。 ロ ⽣乳の取扱量に応じた冷却器⼜は冷…
部事業者に調理業務を委託している場合、受託事業者は通常の営業者と同様に飲食店営業の許可を受けなければならないこと。なお、集団給食施設のうち、1回の提供食数が20…
又は容器包装の製造が委託されている場合は、器具又は容器包装の製造を別の器具 又は容器包装の製造者に委託する者及び委託先 1.一般衛生管理…
部事業者に調理業務を委託している場合、受託 事業者は通常の営業者と同様に飲食店営業の許可を受けなければならないこと。なお、集団給食施設のうち、 1回の提供食…