図面等を持参のうえ、実施日の約１か月前に最寄りの保健所へご相談ください。 【営業許可・バザー出店の判断】 一時的（原則3日以内）に催される行事である …
絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
対象製品等 点検実施日 年 月 日 点検実施者 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適 ：△ 不適 ：× 参考となる書類 HAC…
2021年7月5日
従業員等の衛生教育記録表 （Word 34.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
衛生教育記録 実施日 年 月 日 時 ～ 時 実施者（講師） １ 対象者 ２ 講習内容 ３ 備…
2021年7月5日
防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 （Word 46.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
除作業報告書 実施日： 年 月 日 時 ～ 月 日 時 作業者（委託の場合は立会者）： No 使用薬剤名 使用方法 濃度 …
2021年7月5日
施設設備の清掃・保守点検記録（毎月確認事項） （Word 53.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
場所 確認事項 実施日 実施者 結果 不適の場合、その内容 措置・改善内容 施設及び施設周辺 ①付近の不要物品、ゴミはないか。 ②雑草は伸び…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
名 （業種） 点検実施日 年 月 日 点検実施者 １ 施設の衛生管理 項目 点検事項 【点検結果】 適 ：○ 一部適 ：△ 不適 ：…
2021年9月27日
自主点検表（危機管理に関する事項） （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
対象製品等 点検実施日 年 月 日 点検実施者 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適：△ 不適…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
２ 手洗い の実施 日々 チェ ック 特記事項 確 認 者 1 日 良・否 4、－16 良・否 良・否 良・否 良・否 良・否 花…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
記録表を作成し、 実施日時及び内容 について記録し、 1年間保存するこ と。 2 ＨＡＣＣＰプランに関する基準 項 目 内 容 1…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
教育記録表を作成し、実施日時、内容について記録、保存する。 保存期間は概ね１年とする。 [解説] 衛生管理の目的や手法を従事者…
