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　平井　良樹)が毎年実施する実務講習会を受講してください。 例年5月から7月に地区ごとに実施しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのない…

岐阜県食品衛生協会が実施する食品衛生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会…

う 健康チェックを実施し、お腹の具合が悪い人（家族に同様の症状がある人を含みます）や 手指に傷のある人は、直接食品に触れる作業を避けましょう 前日調理や作り…

、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を指示された自治体及びその隣接自治体です。 （福島県、茨城県、栃木県、群馬県…

アレルギーについて(実践編)（消費者庁）（外部リンク） リーフレット（外食・中食事業者のみなさまへ　食物アレルギー情報提供の方法等を動画でご紹介します…

ル配信システム岐阜県実施の「食品安全情報メール配信システム」（登録事業者へのインターネットメールによる情報配信システム）により、食中毒警報や食品の自主回収情報な…

岐阜県食品衛生協会が実施する食品衛生責任者養成講習会を受講してください。（会場集合方式またはeラーニング方式を選択） 【会場集合方式】食品衛生責任者養成講習会…

品衛生監視指導計画の実施結果 ページ番号1033957　 更新日 令和7年6月27日 印刷大きな文字で印刷 …

責任者養成講習会 実施回数 回 4回 （第4期計画目 標値　4回） 4 4 食品衛生課 2 食品衛生責任者実務講習会 実施回数 回 47回…

ている食品自主点検の実施方法及び実施期限 対象食品に使用されている食用赤色3号（アルミニウムレーキを含む）の量（カプセルにおいては、カプセル本体中の使用量を含…

、効率的に監視指導を実施することを目的とした「令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定するにあたり、「令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画（案）」について、…

監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結果は次のとおりです。 4月から6月実施分 （PDF 99.6KB） 181検体2,068項目の検査を実施…

の安全に関する岐阜市実施計画」に基づいて取組を進めております。 　つきましては、食品安全に関する様々な意見を収集し、今後の取組に反映させるためアンケートを実施…

品衛生監視指導計画の実施結果（詳細版） ＜はじめに＞ 岐阜市では、食品衛生法第 24 条及び｢食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針（平成 15年…

品衛生監視指導計画の実施結果（概要版） 食品衛生法第 24条及び「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針（平成 15年厚生労働 省告示第 301 号）…

CP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） …

B） (9)検証の実施に関する書類 検証 （Word 37.5KB） (10)記録と保存方法の設定に関する書類 ※(1)~(10)の書類の保存期間を設定…

・健康・栄養研究所が実施した調査においても、利用者の中に体調不良が生じている事例が報告されています。 プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の安易な…

、効率的に監視指導を実施することを目的とした「令和6年度岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定するにあたり、「令和6年度岐阜市食品衛生監視指導計画（案）」について、…

上必要な措置が確実に実施されるように、申請時に加工手順書を提出していただきます。 加熱殺菌の際に、殺菌が確実に行われるように確認するため、肉塊の部位、重量、湯…