年6月1日から、岐阜市保健所又は岐阜県立保健所いずれか一方の営業許可（自動車、露店）をお持ちであれば、岐阜県内全域での営業が可能となりました。 新規許可の手続…
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2025年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
市食品衛生協会（岐阜市保健所内）にお申し込みください。受講料（令和4年度開催分から、協会員：8,000円、非協会員：10,000円） 【eラーニング方…
2026年3月11日
岐阜市内の食品営業許可施設（食品営業許可施設一覧）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課（syokuhin@city.gifu.gifu.jp）へ送信するか、下記の申請フォームから申請してください。 【公開項…
2026年3月25日
調理師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
3月31日まで、岐阜市保健所では調理師関係手続きの受付ができません。 県内保健所または岐阜県生活衛生課で手続きを行ってください。調理師免許申請 必要な書類な…
2026年3月25日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
3月31日まで、岐阜市保健所では製菓衛生師関係手続きの受付ができません。 県内保健所または岐阜県生活衛生課で手続きを行ってください。製菓衛生師免許申請 必要…
2026年3月19日
1月から3月実施分 （PDF 85.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 残留農薬 収去 違反 検体数 項目数
2026年3月19日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾄﾗｼﾞﾎﾝ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 61 ﾃﾆﾙｸﾛｰ…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 157.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾆﾙｸﾛｰﾙ 不検出 ﾁｱﾍﾞﾝﾀﾞｿﾞｰﾙ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 61 ﾃﾌ…
2025年8月25日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
お問い合わせは、岐阜市保健所が対応する場合は、原則岐阜市内の事業者様からのものに限らせていただきます。 食品表示に関する法律 法律の名称 表示…
2025年7月7日
令和6年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
」 講演者：岐阜市保健所 食品衛生課 3.質疑応答・意見交換 ＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和6年度食品の安全・安心シンポ…
2025年7月9日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
。申し込み先 岐阜市保健所 食品衛生課（syokuhin@city.gifu.gifu.jp） 岐阜県生活衛生課（c11222@pref.gifu.lg.j…
2024年11月27日
食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
し・頒布場所 岐阜市保健所 食品衛生課 岐阜市都通2丁目19番地 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …
2023年7月24日
食品衛生責任者｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
市都通2-19 岐阜市保健所食品衛生課内） 電話番号：058-252-7194 （岐阜市以外の講習会は、公益社団法人岐阜県食品衛生協会に問い合わせて下さい。…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
いて」 講師：岐阜市保健所 食品衛生課 3.質疑応答・意見交換 ＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和5年度食品の安全・安心シンポ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果2（9月分） （PDF 129.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ｼﾞﾒﾁﾘﾓｰﾙ 不検出 61 ｼﾞﾒﾁﾙﾋﾞﾝﾎｽ(Z体) 不検…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 163.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ｼﾞﾒﾋﾟﾍﾟﾚｰﾄ 不検出 ﾃﾄﾗｼﾞﾎﾝ 不検出 ﾁｱﾍﾞﾝﾀﾞ…
2025年10月29日
7月から9月実施分 （PDF 114.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 残留農薬 7月 収去
2025年10月29日
残留農薬検査結果（7月分） （PDF 154.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾀﾞｲﾑﾛﾝ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ 不検出…
