ョウジャニンニクやギボウシ、鱗茎（球根）をジャガイモやタマネギと間違えやすい 関連情報 厚生労働省ホームページ（外部リンク） 農林水産省ホームペー…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
医薬品的効能効果を標ぼうして食品の販売等を行うと、「医 薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」に抵触することにな ります。また、健康…
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
、マスク、エプロン、帽子を着用し、手洗いをしっかり行い、 給食の中に異物や細菌が入らないように注意します。 また、体調が悪いときは、先 生へ報告して給食当番…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
作業衣（上下）、帽子 マスク、手袋、履き物 禁止事項 就業時 指定場所以外で、以下の行為を行わない。 更衣（指定場所：更衣室） 喫煙（…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
医薬品的効能効果を標ぼうして食品の販売等を行うと、「医薬品、医療 機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」に抵触することになります。また、 健康…
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表（1週間用） （Word 41.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
④着用する作業着、帽子、履き物等は清潔な専用の物を着用している。 ⑤食品取扱い区域での喫煙等、禁止事項を順守している。
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
指の傷 爪 作業着 帽子 マスク 履き物 手袋 …
