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岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。バザー等の開催届について 祭り、イベント等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場…

実務講習会からWeb方式の講習会を実施しています。（柳津、北部地区を除く）Web方式の実務講習会について ご自身のパソコンやスマートフォンを使って、会場に出向…

業届を行った施設は本手続きの対象外です。 （食品衛生申請等システムで届出した施設の情報は当該システムで情報を確認してください） 食品衛生申請等システム（外部…

工食品、添加物の表示方法が一部変わりました。 食品表示法に基づく表示については下記リンク先をご確認ください。 食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）…

営業許可の手続き ページ番号1002664　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法に…

変更の手続き ページ番号1010809　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 営業所の名称など…

各種手続き（食品衛生） ページ番号1002662　 印刷大きな文字で印刷 営業許可の手続き …

廃業の手続き ページ番号1010810　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 営業をやめたとき…

営業届出の手続き ページ番号1002665　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法に…

岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。こども食堂の開設について ボランティア団体等が地域のこどもや住民に対し、無料…

調理師関係手続き ページ番号1002667　 更新日 令和7年7月8日 印刷大きな文字で印刷 調理師免許申…

製菓衛生師関係手続き ページ番号1002668　 更新日 令和7年7月8日 印刷大きな文字で印刷 製菓衛生…

質に係る安全性審査の手続及び第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施…

必要 申込み方法 電話 7月1日（火曜日）～10日（木曜日）開庁日時に電話で保健所食品衛生課へ。先着順。 費用 不要 募集人数…

自主回収製品及び返品方法については、下記リンク先からご確認ください。 紅麹に関連した食品の自主回収製品一覧（厚生労働省）（外部リンク） ※リンク先のExce…

ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べないようにしましょう。 ジャガイモは、光の当たらない場所で保管して早めに食べ…

アレルギー情報提供の方法等を動画でご紹介します！）（消費者庁）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。…

申込みください。申込方法 「食品緊急情報メールの配信希望」と明記の上、 営業所所在地 営業者名 営業所名 業種 電話番号 eメールアドレス …

施設で申請や届出等の手続きが必要になります。岐阜市内の営業所については、岐阜市保健所食品衛生課にお問い合わせください。詳しい内容は、「改正概要」をご覧ください。…

重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 　食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 （85℃～90℃・90秒間以上の加熱…