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岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。バザー等の開催届について 祭り、イベント等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場…

営業許可の手続き ページ番号1002664　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法に…

重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 （85℃～90℃・90秒間以上の加熱が…

工食品、添加物の表示方法が一部変わりました。 食品表示法に基づく表示については下記リンク先をご確認ください。 食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）…

業届を行った施設は本手続きの対象外です。 （食品衛生申請等システムで届出した施設の情報は当該システムで情報を確認してください） 食品衛生申請等システム（外部…

実務講習会からWeb方式の講習会を実施しています。（柳津、北部地区を除く）Web方式の実務講習会について（令和7年度の講習会は終了しました） ご自身のパソコン…

する方 意見の提出方法 下記のいずれかの方法により、意見書をご提出下さい。 意見書の提出 提出方法 提出先 直接提出 …

製菓衛生師関係手続き ページ番号1002668　 更新日 令和8年1月1日 印刷大きな文字で印刷 製菓衛生…

調理師関係手続き ページ番号1002667　 更新日 令和8年1月1日 印刷大きな文字で印刷 調理師免許申…

で印刷 必要な手続きについて、申請書の様式のダウンロードやオンライン申請については、下記ページからご確認ください。 岐阜市HACCP導入施設認定申請等 …

を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表示法違反のもの…

／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な指導や助言を行う。 4 試験検査 (1) 食品検査 (2) と畜検査…

じて、衛生管理計画や手順書の内容、記録等の確認及び検証を行い、必要な指導や 助言を行います。未実施又は十分に実施できていない施設については、再度情報提供を …

廃業の手続き ページ番号1010810　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 営業をやめたとき…

営業届出の手続き ページ番号1002665　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法に…

変更の手続き ページ番号1010809　 更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 営業所の名称など…

岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。こども食堂の開設について ボランティア団体等が地域のこどもや住民に対し、無料…

重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 　食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 （85℃～90℃・90秒間以上の加熱…

必要 申込み方法 電話 7月1日（火曜日）～10日（木曜日）開庁日時に電話で保健所食品衛生課へ。先着順。 費用 不要 募集人数…

入施設認定制度 各手続における様式や申請フォームはページ下部にまとめて掲載しています。岐阜市HACCP導入施設認定を申請するとき 認定を受けようとする場合、…