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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

1002666  更新日 令和7年5月28日 印刷大きな文字で印刷 岐阜市外での手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。バ…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

1002703  更新日 令和5年7月24日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生責任者とは 「食品衛生責任者」とは、食品営業許可/届出施設において…

2026年1月13日

令和7年度食品等の収去検査結果 html

1032695  更新日 令和8年1月13日 印刷大きな文字で印刷 令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画に基づき実施しました食品等の収去検査の結…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

1002664  更新日 令和7年4月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法における許可業種(32業種)を営む場合、保健所長の許可が必要です。 …

2025年11月18日

岐阜市HACCP導入認定施設一覧 html

1002686  更新日 令和7年11月18日 印刷大きな文字で印刷 認定施設は6件です。(令和7年11月現在)株式会社リプロス 施設名株…

2025年11月6日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について html

1012103  更新日 令和7年11月6日 印刷大きな文字で印刷 令和7年11月6日にノロウイルス食中毒注意報を発表しました。 ノロウイ…

2024年11月27日

食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 html

1002713  更新日 令和6年11月27日 印刷大きな文字で印刷 食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」は、読み句を市民の皆様からご応…

2025年8月25日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

1002679  更新日 令和7年8月25日 印刷大きな文字で印刷 食品の表示は、 消費者が食品を購入したり、食品を安全に取り扱ったりするための…

2026年1月16日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

1002702  更新日 令和8年1月16日 印刷大きな文字で印刷 食品営業許可施設情報 岐阜市内における営業許可を有する施設情報の一覧(自動…

2023年12月28日

食中毒について(高学年向け) html

1023908  更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 太郎さんの食中毒事件簿をよむ (PDF 6.6MB) 食品衛生クイズ…

2025年11月14日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

1020660  更新日 令和7年11月14日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生責任者実務講習会について(令和7年度の講習会は終了しました) 食…

2026年1月9日

令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案)に関する意見募集について html

1014502  更新日 令和8年1月9日 印刷大きな文字で印刷 令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案)に関する意見募集について  岐阜市…

2026年1月1日

調理師関係手続き html

1002667  更新日 令和8年1月1日 印刷大きな文字で印刷 調理師免許申請 必要な書類など 戸籍抄(謄)本又は住民票の写し(本籍を…

2026年1月1日

製菓衛生師関係手続き html

1002668  更新日 令和8年1月1日 印刷大きな文字で印刷 製菓衛生師免許申請 必要な書類など 戸籍抄(謄)本又は住民票の写し(本…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

1002685  更新日 令和6年2月9日 印刷大きな文字で印刷 必要な手続きについて、申請書の様式のダウンロードやオンライン申請については、下…

2025年4月17日

学校の先生方へ html

1002757  更新日 令和7年4月17日 印刷大きな文字で印刷 従来、食中毒予防は作る側に重点を置いて啓発、指導してきましたが、食べる側の啓…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

1002689  更新日 令和3年10月1日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法及び食品表示法が改正され、令和3年6月1日から、食品等事業者は食品…

2023年2月7日

食中どくとう計(子どもむけ) html

1019278  更新日 令和5年2月7日 印刷大きな文字で印刷 とう計とは  人や、もの、できごとなど、じょうけんをきめたグループの中で、あ…

2025年12月26日

食品の放射性物質検査の結果 html

1002700  更新日 令和7年12月26日 印刷大きな文字で印刷 食品の放射性物質検査の結果について 岐阜市では、市内に流通する主に東日本…

2026年1月9日

【詳細版】令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案) (PDF 1.2MB) pdf

ます(表1参照)。更新時まで旧法の許可が継続する業種についても、表1に基づき分 類し、監視指導を行います。 監視は、HACCPの実施状況の確認、改正法の…

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