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有毒植物による食中毒に注意しましょう ページ番号1002737　 更新日 令和6年12月9日 印刷大きな文字で印…

ビワなどのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンなど青酸を含む天然の有害物質（総称して「シアン化合物」と言います。）が多く含まれています。一方…

に喫食した食事 植物性自然毒 令和 7年 1月 21日 （営業禁止処分 令和 7年 1月 23日） 飲食店 45 21 1/20に提供された…

に喫食した食事 植物性自 然毒 令和 7年 1月 21日 （営業禁止処分 令和 7年 1月 23日） 飲食店 45 21 1/20に提供さ…

分布しているマメ科の植物で、塊根に強い植物性エストロゲン（女性ホルモン）作用を持つ物質が含まれることが報告されています。 バストアップやスタイルアップ等の美容…

ガテラ魚等） 有毒植物（スイセン、毒キノコ等） 硬質異物が混入した食品（ガラス片、プラスチック等） 食品衛生法違反のおそれのある食品等 違反食…

ょう 有毒植物による食中毒に注意しましょう ジャガイモによる食中毒に注意しましょう フグによる食中毒に注意しましょう 化学性食中…

＜ポイント＞ 動植物の中には体内に有毒成分（自然毒）を持つものがあります。植物や動物が本 来持っている有毒成分と、食物連鎖を通して取り込まれたもの等があり…

ょう 有毒植物による食中毒に注意しましょう ジャガイモによる食中毒に注意しましょう フグによる食中毒に注意しましょう ヒ…