山梨県、静岡県）検査機関 岐阜市衛生試験所（岐阜市三田洞東5-6-1）検査機器 ゲルマニウム半導体検出器検査品目 岐阜市中央卸売市場、大手スーパー、市学校…
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2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
国立健康危機管理研究機構 ノロウイルス感染症（外部リンク） 厚生労働省 ノロウイルス食中毒について（外部リンク） ノロウイルスに関するQ＆A（外…
2025年7月9日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
設置し、庁内外の関連機関との連携に努めています。 食品安全情報メール配信システム岐阜県実施の「食品安全情報メール配信システム」（登録事業者へのインターネットメ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 163.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ｼﾞﾒﾋﾟﾍﾟﾚｰﾄ 不検出 ﾃﾄﾗｼﾞﾎﾝ 不検出 ﾁｱ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果2（9月分） （PDF 129.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ｼﾞﾒﾁﾘﾓｰﾙ 不検出 61 ｼﾞﾒﾁﾙﾋﾞﾝﾎｽ(Z…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（8月分） （PDF 143.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ 不検出 ｼﾞﾒﾁﾙﾋﾞﾝﾎｽ(Z体) 不…
2025年11月5日
報道発表資料 （PDF 172.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
調査における定点医療機関当たりの「感染性胃腸炎」報 告症例数が前週と比較し 2 週続けて 1.1 倍以上の場合 ＜岐阜市の「感染性胃腸炎」の定点当た…
2025年10月29日
7月から9月実施分 （PDF 114.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
７～９月分） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 残留農薬 7月 収去
2025年10月29日
残留農薬検査結果（7月分） （PDF 154.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾀﾞｲﾑﾛﾝ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉ…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（11月分） （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾀﾞｲｱｼﾞﾉﾝ 不検出 ﾃﾆﾙｸﾛｰﾙ 不検出 ﾁｱﾒﾄ…
2026年1月13日
残留農薬検査結果2（11月分） （PDF 136.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾁｱﾒﾄｷｻﾑ 不検出 ﾃﾌﾙﾄﾘﾝ 不検出 61 ﾁｵ…
2026年1月13日
10月から12月実施分 （PDF 106.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
～12月分） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 収去 違反 項目数検体数 △岐阜市食品衛生指導基準不適合 …
2026年1月13日
残留農薬検査結果（12月分） （PDF 138.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 60 ﾁｱﾒﾄｷｻﾑ 不検出 ﾃﾌﾞﾌｪﾉｼﾞﾄﾞ 不検出 6…
2025年4月2日
1月から3月実施分 （PDF 132.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
1～3月分） 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 収去 違反 検体数 項目数
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
た場合は、直ちに医療機関を受診しま しょう。 12 ⑤ その他の有毒魚 イシナギ、バラムツ、アブラソコムツ、アオブダイ等…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾄﾗｼﾞﾎﾝ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 61 ﾃ…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 88.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾆﾙｸﾛｰﾙ 不検出 61 ﾃﾌﾞｺﾅｿﾞｰﾙ 不検出 62 ﾃﾌﾞﾁｳﾛﾝ…
