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市内に流通する食品の汚染状況調査(食品衛生課) 食中毒菌の汚染状況を調査するため、市内に流通する食品(鶏卵・食肉)の細菌汚染 実態調査を行い、その結果に基…
及び食鳥と体における汚染状況を調べるため、動物由来の食中 毒起因菌の検査を行い、その結果を現場にフィードバックしていくことで食肉を原 因とする食品の危害防止…